Salir a comer
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Pérdida de peso - salir a comer; Dieta saludable - salir a comer; Obesidad - salir a comer
Salir a comer es una parte de nuestras ocupadas vidas modernas. Aunque se necesita tener cuidado para no comer en exceso, es posible salir y disfrutar a la vez que mantenerse saludable.
Pérdida de peso - salir a comer; Dieta saludable - salir a comer; Obesidad - salir a comer
Me gustaría aprender acerca de:
Reglas fundamentales y básicas para salir a comer
Busque y escoja:
- Ensaladas con aderezo aparte
- Guarniciones de verduras
- Alimentos que sean asados a la parrilla, a las brasas, cocidos al vapor, hervidos, rostizados u horneados
- Pollo, pavo, mariscos o carnes magras
Dese un gusto eligiendo alguno de estos solo de vez en cuando:
- Cualquier cosa cremosa, frita, tostada, empanizada, batida o gratinada
- Salsas o sopas con mucha mantequilla, crema o queso
- Aderezos espesos o cremosos para ensaladas
- La mayoría de los platos de cazuelas
Unas cuantas sugerencias fáciles para mantener bajo el conteo de calorías incluyen:
- Si usted se sirviera una comida saludable en casa, la mitad de su plato estaría cubierta de verduras sin almidón; si su plato fuerte no incluye una orden de verduras, pida una como acompañamiento para poder hacerlo un plato saludable.
- Evite comer inconscientemente alimentos como papas fritas bollos y panes solo porque se encuentran en la mesa. Le puede pedir al mesero que los retire de la mesa.
- Divida una comida con alguien o pida una caja para llevar y llévese la mitad de la comida a casa.
- Ordene el "tamaño de almuerzo" de cualquier plato en lugar del "tamaño de la cena".
- Ordene aperitivos saludables en lugar de un plato fuerte.
- Comience con una ensalada pequeña o una sopa a base de caldo como aperitivo.
- Pida que le lleven el aderezo de la ensalada por separado para que pueda controlar la cantidad que utilizará.
- Beba agua, te sin azúcar, bebidas de dieta o leche descremada. Reduzca el consumo de líquidos que tienen calorías vacías, como los refrescos.
- Reduzca la cantidad de alcohol que consume con las comidas. El vino tiene menos calorías que las bebidas heladas o cocteles mezclados que contengan jugo.
- Omita el postre o compártalo con alguien.
Comida rápida
Pruebe estas sugerencias para reducir las calorías cuando coma en restaurantes de comida rápida:
- Escoja un lugar que ase a la parrilla o a las brasas las hamburguesas, el pescado y el pollo para sus emparedados.
- Ordene su emparedado sin queso, mayonesa o "salsa especial".
- Pida solo un emparedado. Evite ordenar el menú o combo económico a menos que el restaurante ofrezca acompañamientos saludables como rebanadas de manzana o una ensalada.
- Ya sea que se trate de un emparedado, una malteada o papas a la francesa, aléjese de los tamaños grandes.
- Pida una ensalada en lugar de papas a la francesa.
- Reduzca la cátsup, la salsa barbacoa y otros condimentos, ya que a menudo contienen azúcares ocultos.
- La pizza ESTÁ BIEN, pero limítese a solo una o dos rebanadas. Elija coberturas con vegetales como pimientos y espinaca en lugar de salchichas o pepperoni. Agregue una ensalada a su comida.
Comer sano en todo tipo de restaurantes
Los restaurantes de emparedados o charcuterías le permiten controlar mejor lo que usted come:
- Elija pavo, pollo o jamón bajo en grasa. La mayoría de las carnes frías tienen altos contenidos de sodio.
- Tenga en cuenta que las ensaladas de atún o pollo a menudo se preparan con mucha mayonesa con alto contenido de calorías.
- Reemplace la carne y el queso extra con verduras, tales como pimentones, pepinos, tomates y espinacas.
- Pida un emparedado abierto. Pida pan integral en lugar de pan blanco.
- Reemplace los condimentos ricos en calorías, como mayonesa o aderezos cremosos para ensaladas con mostaza o una pequeña cantidad de aceite de oliva y vinagre. Pida que su pan se caliente o tueste sin mantequilla adicional.
Los restaurantes chinos ofrecen opciones saludables:
- La mayoría de las opciones fritas en mucho aceite son ricas en calorías. En vez de esto, escoja platos cocidos al vapor sin aceite ni azúcar agregado.
- Reduzca los platos hechos con salsa agridulce, salsa hoisin, salsa gravy u otras salsas pesadas, que a menudo tienen alto contenido de calorías.
- Escoja platos bajos en grasa ligeramente sofritos, tales como arroz integral y verduras chinas con mariscos, pollo o tofu.
- Pida como guarnición verduras al vapor para acompañar su platillo de fideos o arroz.
- Algunas opciones saludables incluyen la sopa de wonton, brochetas del pollo y pollo cantonés con verduras salteadas (moo goo gai pan).
Restaurantes hindúes:
- Escoja alimentos que tengan garbanzos o lentejas, verduras, proteína magra y salsas hechas de yogur.
- Las buenas opciones incluyen sopa mulligatawny, pollo tandoori, pollo tikka, kebabs, pan naan de trigo entero y el lassi.
- Limite alimentos fritos, las salsas al curry cremosas, salsas de crema como korma y makhani y alimentos hechos con leche de coco (molee) o una mantequilla fundida llamada ghee.
Restaurantes italianos:
- Los platos de pasta con una salsa roja o marinara son más saludables que las salsas hechas con crema, mantequilla, queso o pesto.
- Busque la palabra primavera, que significa que el artículo del menú contiene verduras y no incluirá salsa cremosa. Ordene los platos con mariscos, carne asada a la parrilla, pescado, pollo o verduras.
- Limite la lasaña, el antipasto, la salsa Alfredo y el pan de ajo.
- Limite los platillos fritos o empanizados como el pollo o la berenjena a la parmesana.
- Tenga cuidado con las porciones grandes de pasta. Acompañe su pasta con una guarnición de ensalada de manera que su comida sea más balanceada.
Restaurantes mexicanos o del sudoeste:
- Escoja alimentos que no sean fritos y que tengan solo una pequeña cantidad de queso.
- El guacamole es una opción más saludable que la crema agria, pero tenga cuidado de no comer una porción demasiado grande.
- Las opciones buenas incluyen gazpacho, pollo con arroz integral, arroz y frijoles negros y productos horneados o asados.
- Limite los nachos, las papitas fritas y las quesadillas.
Restaurantes familiares y comida de bar:
- Quédese con el pollo y las carnes asadas a la parrilla, o un estofado o pastel de carne.
- Limite los alimentos, incluso las verduras, que estén fritos, empanizados, o que sean gratinados o cremosos. Pida una papa horneada de tamaño pequeño o mediano con un toque de mantequilla o crema agria baja en grasa en lugar de papas a la francesa o puré de patatas.
- Las ensaladas son una gran idea, pero evite los aderezos cremosos, junto con cubiertas como queso o tocino. Pida su aderezo aparte de manera que usted pueda controlar cuánto come.
- Las sopas de caldo claro muy a menudo tienen menos calorías. Evite las sopas más espesas con crema o queso.
- Revise las sugerencias mencionadas en la sección acerca de los restaurantes de emparedados y charcuterías.
- Tenga cuidado con los tamaños de porciones más grandes.
Información conexa
Referencias
American Heart Association website. Dining out doesn't mean ditch your diet. heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/dining-out-doesnt-mean-ditch-your-diet. Updated January 10, 2017. Accessed July 28, 2022.
Maratos-Filer E. Obesity. In Melmed S, Auchus RJ, Goldfine AB, Koenig RJ, Rosen CJ, eds. Williams Textbook of Endocrinology. 14th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:chap 40.
US Department of Agriculture and US Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025. 9th ed. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Updated December 2020. Accessed July 28, 2022.